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| 发布日期：2008年06月27日 消息来源：华夏酒报 作者：李玉友 鞠振玉 阅读 552 |
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中国糖酒网-景芝高起点构筑食品安全生产链
“不合格的原料坚持不准进厂；不合格的半成品坚决不准进入下道工序；不合格的产品坚决不准出厂。”山东景芝酒业股份有限公司在产品质量管理中，始终以国家标准为“坐标”，全力打造食品安全生产链。
长期以来，景芝酒业始终把加强食品安全管理，保障消费者利益放在第一位，按照GB/T19001—2000国家标准和GB/T24001—2004国家标准高起点建立质量环境管理体系，以顾客为关注焦点，不断改进质量环境管理，制定并严格实施了《质量环境管理手册》、《HACCP手册》、《计量检测体系手册》、《质量计量管理程序》等体系文件，通过上道工序对下道工序负责，一级追究一级，质量溯源等一系列强硬措施，构筑安全健康的食品生产链条。景芝酒业还加强技术改造，狠抓工序管理，推动产品上档升级，先后引进了先进的气象色谱仪，并安装了13台高精度灌装机和节能冷冻机组，建成了全国一流的现代化包装中心。
景芝酒业在质量、技术、管理各环节上的一丝不苟，使产品的内在品质大幅提升，先后有51个品种取得了国家“C”字标志证书，其主导产品景阳春酒、景芝神酿酒双双通过国家优级产品质量认证，并获得国家纯粮固态白酒发酵标志，成为山东省首批获此殊荣的企业。
景芝酒业还积极参与了《清洁能源生产》、《食品质量安全》、《HACCP体系应用指南》、《食品安全追溯体系》、《山东省轻工行业安全生产条例》等多项国家标准、行业标准和地方标准的起草和制定工作。该公司起草的《芝麻香型白酒》国家标准，经国家质监总局和国家标准化委员会审核批准，业已在全国颁布实施。近日，该公司顺利通过了国家质监总局食品安全督查组的安全验收。
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