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| 发布日期：2008年11月20日 消息来源：扬州晚报 阅读 398 |
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糖酒网-兄弟“接力”造假酒进班房
昨天，记者通过对警方近期破获的一起兄弟俩接力制售假酒大案的采访，为读者揭开假酒制售黑幕。
2005年初，葛姓兄弟从淮安来到扬州，每天骑三轮车走街串巷收废品，包括废酒瓶。2005年5月，以大葛为主，兄弟俩开始制售假酒。几个月后，假酒生意越做越红火，到了来不及送货上门的地步，为此购来面包车，加快送货速度。2007年上半年，大葛因制售假酒被判刑，小葛因不构成犯罪侥幸逃过，但没有斩断制售假酒这棵“摇钱树”。
2008年2月，刚获“自由身”的大葛重操旧业，帮助小葛扩大生产和销售规模。小葛分别在维扬区西湖镇蜀冈村、西湖镇中心村租住三处用于生产、贮存假酒的场地，并雇用了工人，固定客户有近20个。
2008年7月14日晚，根据群众举报，维扬工商、公安联合捣毁了这三处制假窝点，搜查并扣压了假“今世缘地球”酒58箱、假“国缘”酒12瓶、假“国缘成大事”酒20箱、假“茅台”酒24瓶、假“五粮液”酒17瓶、假“百年皖酒”6瓶、假“五粮春”酒5瓶、假“剑南春”酒33瓶。葛姓兄弟及其手下工人也相继归案。
经讯问得知，2005年5月至2008年7月，小葛伙同大葛共制作销售各类假名酒200余箱，得赃款6万多元。目前，该案已到公诉阶段。通讯员 维诉 记者 周毅
提审实录
检察官：假酒制售有哪些环节？
小葛：收购酒包装（扬州主要是茅台、五粮液、今世缘地球等品牌的酒瓶）→生产假酒，包括清洗酒瓶、勾兑假酒、包装、储存等→销售假酒。
检察官：制造假酒原料是工业酒精吗？
小葛：不是。要喝不死人！现在多数假酒制造者不会使用致命的工业酒精做原料，而是用同系列的低档白酒冒充五粮液、茅台等名酒。
检察官：这样的假酒能确保安全吗？
小葛：很难得到保证。以清洗过程为例，他们只把酒瓶放到盛满水的塑料大盆里，等上面的污渍不见时，捞出晾干即可，缺乏必要的消毒过程。
检察官：你们是如何逃避检查的？
小葛：首先是分散加工。其次，为了不被发现，回收、造假、销售都由可靠的人，一般是家庭成员牵线搭桥。
检察官：你们喝不喝自己造的酒？
小葛：干我们这行，当然不会喝自己造的酒！
教您鉴酒
扬州工商局公平交易处处长徐泽民列举了几招简易的鉴别方法，可供市民参考。
第一招：对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。
第二招：倒置观察。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
第三招：双手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第四招：食用油测试。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。 |
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